Kategorie: Dry GIN
Herkunft: Oberursel Ts.
Alkoholvolumen: 45% vol.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Sensorik: Zitronengras, Orangenschale, Wacholderbeere im Vordergrund abgerundet durch die Preiselbeere und im Abgang würzige Noten wie Zimt und Kubebenpfeffer.
Hergestellt aus 14 Botanicals in Bio-Qualität.
Mehrere Tage mit zum teil frischen Zutaten mazeriert und anschließend destilliert über Stunden in unsere Kolonnen Brennerei.
Nach einer Lagerung über Monate, wird er mit dem sehr weiche Quellwasser aus dem Taunus auf Trinkstärke herabgesetzt und sehr schonenden filtriert. Damit bleiben alle Ätherischen Öle, die eminent wichtig sind erhalten.
Die Botanicals wie Wacholder, Orangen -und Zitronenschalen und Pfeffer geben den Gin eine ausgereifte und würzige Note. Kamille, Anis und Zimt lassen ihn am Gaumen angenehm süßlich wirken.
Speziell die Preiselbeere verleiht dem Gin eine gewisse cremigkeit und schmeichelt sehr fruchtig in der Nase.
